Château D `Yquem 2014 Sauternes

Süßer Weißwein Schloss D`Yquem 2014 Sauternes

1593 erwarb Jacques Sauvage Yquem, zu dieser Zeit hatte die Weinproduktion in diesen Ländern bereits begonnen. Im Jahre 1788 übernahm Die Französin Joséphine de sauvage D`Yquem das Schloss und erspielte sich einen internationalen Ruf in der Weinindustrie.

Süße und Frische. Balance in reinster Form

Das privilegierte Terroir, die herrliche Arbeit im Weinberg, die sorgfältige Auswahl, das Know-how in der Weinbereitung und die Pflege während des Alterns. All diese Faktoren haben einen Einfluss auf die Gewinnung eines Weins von großem Reichtum und Komplexität, mit großer aromatischer Kraft und zarter Säure.

19 / 20 die Ernte begann am 8. Oktober mit leicht trockenen Trauben, die von Botrytis betroffen waren. Diese Trauben hatten eine große Frische. Die Trauben wurden bis zum 28. Oktober geerntet, dank mindestens 3 weiterer Botrytis-Infektionen. Helles Gold mit grüner Note. Fabelhafte Nase in Reichtum und Frische. Der Restzucker ist nicht sehr hoch, aber es gibt eine große Balance. Limette und Birnen, großer Reichtum, fast wie ein Fruchtsaft. Es ist sehr erfrischend, dicht und duktil / Jancis Robinson

Weingut D`Yquem/Konverter

Allergene
Enthält Sulfite