Estuche Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2006
El homenaje a Madame Clicquot. La Grande Dame se creó en 1972 como homenaje a Madame Clicquot por su búsqueda de calidad, innovación y espíritu de mujer empresaria. Es la máxima expresión del estilo de Veuve Clicquot; realza la frescura y mineralidad gracias al maravilloso terroir de las uvas.
Color intenso con destellos dorados. Espumosas y finas burbujas. .
En la nariz revela una solución salina, fondo mineral, notas florales (acacia, peonía), notas de fruta fresca y, finalmente, notas más tostadas de avellana y almendras tostadas. Cuando se agita, el bouquet se vuelve rico y voluptuoso, con notas de brioche, turrón, jengibre y limón en conserva.
En boca, es grueso y lleno de sustancia. La textura es crujiente y sedosa. La mineralidad de la tiza resuena de forma brillante con una estructura densa y contribuye a la duración del acabado. La nota al final es fresca y generosa, insinuando una dosificación discreta seguida de un largo período de envejecimiento posterior a la deglución, que no altera el equilibrio natural del vino.
