Verkkohuutokauppa: Champagne Cristal Rosé Louis Roederer

Louis Roederer Rosé Crystal samppanja

 

Vuonna 1974, sata vuotta Cristalin perustamisen jälkeen, Jean-Claude Rouzaud loi Cristal Rosé -kuveen valitsemalla vanhoja Pinot noir -viiniköynnöksiä, jotka sijaitsevat Grand Cru d'Aÿ: n parhaimmissa terroirissa ja joita nykyään viljellään biodynaamisessa maataloudessa.

 

Ottaen hieno mineraalisuus tämän terroirin yksinomaisesta kalkkikivimaisesta maaperästä, nämä rypäleet erottuvat saavuttamalla suurina vuosina poikkeuksellisen kypsyyden, joka liittyy kiteiseen happamuuteen. Aromaattinen voimakkuus havaitaan suuhyökkäyksestä vaikuttavalla pyöreydellä ja valkoisten kukien, punaisten hedelmien, karamellin ja karamellisoidun omenan pehmeillä ja makeilla makuilla.

 

Suukappaleen pyöreää, runsaasti ja hienostunutta suukappaleen rakennetta, joka on tyypillinen Louis Roedererin talolle, vahvistaa viinirakenne, joka ei ole tukeva, ja suuri tuoreus, joka antaa vaikutelman suuresta hienostuneisuudesta ja vahvistaa viinin tarkkuutta.