Vino tinto de China Ao Yun 2014 de Moët Hennessy

Vino tinto de China Ao Yun 2014 de Moët Hennessy

Ao Yun, uno de los mejores vinos de China elaborado por Moet Hennessy.
Producido en las estribaciones del Himalaya, cerca de la legendaria ciudad de Shangri-La, Ao Yun es el fruto de una aventura excepcional que empuja las fronteras en la elaboración del vino, creando una bodega vinícola en un terroir previamente inexplorado.

Color oscuro, intenso y profundo. En nariz presenta su identidad a través de múltiples capas. Sentimos la especie con canela y regaliz, la frescura con madera de menta y cedro, la tierra con cuero y humus, el mineral con lápiz de grafito y plomo y fruta roja con cereza y grosella negra. En boca es seco, de cuerpo medio, el paladar ofrece una tanicidad larga y pulida. Confirma la nariz con una infinidad de notas refrescantes, afrutadas y minerales, como peonía, alga marina, frambuesa negra silvestre y grafito.

Excelente equilibrio entre mineralidad, acidez, dulzor y alcohol. En general, complejidad, frescura, elegancia y sutiles taninos conforman el carácter único de este nuevo terroir del Himalaya.