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Leilão: Champagne Blanc de Blancs millesime 2006 Dom Ruinart

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  • Tipo de leilão

    Leilão público

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  • Preço inicial

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Champagne Blanc de Blancs millesime 2006 Dom Ruinart

Champanhe Blanc de Blancs millesime 2006 Dom Ruinart
 
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2006 é uma homenagem a Dom Thierry Ruinart, visionário fundador da Maison.

É feito exclusivamente de Chardonnay Grand Cru, Champagne com uma estrutura delicada e elegante.
Cor amarelo-esverdeada pálida com reflexos prateados.
 
Amarelo esverdeado pálido com reflexos prateados.
 
No nariz é bastante subtil e elegante e na boca é muito fresco e frutado com notas florais: cidra (um citrino muito doce), fruta de caroço (nectarina e ameixas amarelas) e fruta branca recém-amadurecida, com tília e lírio do vale fornecendo as notas florais.

O nariz continua a desenvolver um registo floral fresco, salpicado com várias notas "verdes" picantes.
 
No paladar, estas notas frescas e delicadas são complementadas por aromas de brioche ligeiramente tostado, muito típicos do estilo Dom Ruinart.

A colheita de 2006 expressa-se num equilíbrio muito suave, elegante e arejado, proporcionando uma doçura natural realçada por uma dosagem particularmente baixa.
 
O acabamento oferece deliciosas notas cítricas que proporcionam uma acidez suave e refrescante.

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