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Vinho tinto da China Ao Yun 2014 por Moët Hennessy
Vinho tinto da China Ao Yun 2014 por Moët Hennessy Ao Yun, um dos melhores vinhos da China feito por Moet Hennessy.
Produzido nos sopés do Himalaia, perto da lendária cidade de Shangri-La, Ao Yun é fruto de uma aventura excepcional que ultrapassa os limites da vinificação, criando uma adega em um terroir anteriormente inexplorado.
Cor escura, intensa e profunda.
No nariz ele apresenta sua identidade através de múltiplas camadas.
Sentimos o tempero com canela e alcaçuz, o frescor com hortelã e madeira de cedro, a terra com couro e húmus, o mineral com grafite e chumbo e frutas vermelhas com cereja e groselha.
Na boca é seco, com corpo médio, o paladar oferece um tanino longo e polido.
Confirma o nariz com uma miríade de notas refrescantes, frutíferas e minerais, como peônia, algas, framboesa preta selvagem e grafite.
Excelente equilíbrio entre mineralidade, acidez, doçura e álcool.
No geral, complexidade, frescor, elegância e taninos sutis compõem o caráter único deste novo terroir do Himalaia.
