Vega Sicilia Unico 2005

Rødvin Vega Sicilia Unico 2005 Ribera del Duero magnum

Unico er en vin for evigt.
Denne vins ekstraordinære lagringskapacitet findes kun i nogle få terroirs i verden. Vejret i 2005 var en afgørende faktor. Vinteren og foråret var ekstremt tørre med store temperaturforskelle mellem dag og nat under modningsprocessen. Begrebet terroir er, i årgange som denne, virkelig betydelig og den storslåede arbejde med overvågning og observation af vingården var grundlæggende.

Med ankomsten af efteråret, høsten begyndte noget tidligt, og efter aldring og ensomhed vingården mellem fransk og amerikansk eg, en af de store myter vinhistorie kom frem i lyset: El Unico 2005.