Šampanja Dom Pérignon 2002 2. pleenum
Plénitude 2 on Dom Perignoni aastakäigu teine elu.
Enam kui viieteistkümne aasta pikkuse aeglase ja kontrollitud ümberkujundamise ajal pikeneb selle eluiga. Sel viisil suurendab šampanja energiat, et jõuda elujõulisuse paroksüsmini. Dom Perignon, mis on hädavajalikum ja säravam kui kunagi varem, laieneb kõigis mõõtmetes, et saada laiemaks, pikemaks, sügavamaks, intensiivsemaks.
Nina: esiteks on keerukus soe, kuldne, sillerdav, idamaise eksootikaga: suhkrustatud furta, frangipane, pehmed vürtsid ja värske koriander. Selle sisse hingates muutub safran hallikamaks ja joodilisemaks, kimp järk-järgult tumeneb, muutudes kainemaks, salapärasemaks, rahustavaks ja rahustavaks.
Suu: keha avaneb kohe suuremal, külluslikul ja eeterlikul, energilisel ja sensuaalsel viisil, keskendudes alati viljale. Nina ja suu vahelise häiriva kirjavahetuse korral muutub vabatahtlikkus järk-järgult tõsisemaks, sügavamaks. Kogu säilitab noodi intensiivsuse, elegantsi, soolasuse ja lagritsa ebamäärase puudutusega.
