Louis Roederer Cristal Médaillon Or 24 Carats Edition Limitée Jeroboam 2002
Louis Roederer Cristal Médaillon Or 24 Carats Edition Limitée Jeroboam 2002
Louis Roederer je proizvajalec penečega vina Louis Roederer Cristal Médaillon Or 24 Carats Edition Limitée Jeroboam 2002 iz Šampanje z najboljšim grozdjem iz leta 2002.
Pogled: rumena oker, vztrajni in stalni mehurčki.
Vonj: zelo bogat šopek, crescendo intenzivnosti arom, izražen v izjemni harmoniji, sladke cvetlične note, arome nežno popečenega lešnika, kakava in kandiranih citrusov, še posebej začinjene.
Okus: širok in božajoč na okusu z vso svojo gladkostjo, aromami zrelega sadja, gurmanskimi notami karamele, peciva in bele čokolade.
APELACIJA IZVODA: šampanjec.
Vinograd: mineralna kalcitna tla.
GROZDJE: Pinot Noir 55 % in Chardonnay 45 %.
ZORENJE: v povprečju 5 let zori v kleteh in 8 mesecev počiva, da se izpopolni njegova zrelost.
VINJARSTVO: 20 % vina se vinificira v lesu (hrastovi sodi) s tedenskim prebrizgavanjem - brez jabolčno-mlečne fermentacije. Cuvée Cristal je narejen iz grands crus iz Montagne de Reims, doline Marne in Côte des Blancs.
PRIPOROČANJE VINU: odlična spremljava k kaviarju, ribam, školjkam, kot so pokrovače, jastogi in kozice, idealno se poda k dimljenemu lososu, ostrigam in mariniranim surovim ribam.
PRIPOROČENA TEMPERATURA ZA SERVIRANJE: 6-8 ºC
