Шампанське Blanc de Blancs тисячоліття 2006 Dom Ruinart
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2006 - данина Дому Тьєррі Руанарту, засновнику-візіонеру Maison. Він виготовлений виключно з Chardonnay Grand Cru, шампанського з ніжною та елегантною структурою.
Блідо зеленувато-жовтий колір із сріблястими відблисками.
Блідо зеленувато-жовтий з сріблястими виділеннями.
На носі це дуже витончено і елегантно, а в роті - дуже свіже і фруктове з квітковими нотками: цитрон (дуже солодкий цитрусовий), кісточковий фрукт (нектарин та жовті сливи) та свіжозрілі білі плоди, з липою та лілією долина, що забезпечує квіткові нотки. Ніс продовжує розвивати свіжий квітковий регістр, переповнений кількома пряними '' зеленими '' нотками.
На піднебінні ці свіжі і ніжні нотки доповнюються трохи підсмаженими ароматами бріош, дуже характерними для стилю Дом Руарт. Урожай 2006 року виражає себе дуже м'яким, елегантним та повітряним балансом, забезпечуючи природну солодкість, підкреслену особливо низькою дозуванням.
Фініш пропонує смачні цитрусові нотки, які надають м’яку і освіжаючу кислотність.
