Vega Sicilia Unico 2005

Rooi Wyn Vega Sicilia Unico 2005 Ribera del Duero Magnum

Unico is `n wyn vir ewig.
Die buitengewone veroudering kapasiteit van hierdie wyn kan slegs gevind word in `n paar terroirs in die wêreld. Die weer in 2005 was `n bepalende faktor. Die winter en lente was uiters droog met groot temperatuurverskille tussen dag en nag gedurende die rypwording. Die idee van terroir is, in vinenisse soos hierdie, werklik betekenisvol en die wonderlike werk in die monitering en waarneming van die wingerd was fundamenteel.

Met die aankoms van die herfs, die oes begin ietwat vroeg en na die veroudering en die afsondering van die wynkelder tussen die Franse en Amerikaanse eikeboom, een van die groot mites van die wyn geskiedenis het aan die lig gekom: El Unico 2005.