Den privata fallande auktionen för Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé magnum har avslutats.

Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé magnum

 

Det var en pionjär inom kategorin roséchampagne och Cuvée Rosé är nu ett riktmärke.

 

Crus: tio viner som främst kommer från de södra och norra delarna av Reims-berget prioriteras, inklusive den berömda Côte de Bouzy, särskilt vissa viner från Ambonnay, Bouzy, Louvois och Tours-sur-Marne.

 

Druvor från utvalda vingårdar väljs och destemeras innan de läggs i fat. Maceration, som varar 48 till 72 timmar efter skörden, gör att färgen kan extraheras och återspeglar Pinot Noirs fulla aromatiska rikedom.

 

Ett elegant lager med en färg som utvecklas naturligt från hallontoner till vissa laxskuggor.

 

Öppen på näsan, med en utomordentlig friskhet och ett brett utbud av bär: hallon, röda vinbär, jordgubbar och svart körsbär.

 

Öppet och surt inträde av detta lätta och rundade vin. I munnen ger det känslan av att vara nedsänkt i en korg med nyplockade bär.