Lotteriresultat: Rött vin från Kina Ao Yun 2014 av Moët Hennessy

Rött vin från Kina Ao Yun 2014 av Moët Hennessy Ao Yun, en av de bästa vinerna i Kina gjord av Moet Hennessy. Producerad vid foten av Himalaya, nära den legendariska staden Shangri-La, är Ao Yun frukten av ett exceptionellt äventyr som tänjer på gränserna för vinframställning, vilket skapar en vinkällare i en tidigare outforskad terroir. Mörk färg, intensiv och djup. I näsan presenterar den sin identitet genom flera lager. Vi känner kryddan med kanel och lakrits, friskheten med mynta och cederträ, jorden med läder och humus, mineralet med grafit och bly och röd frukt med körsbär och svarta vinbär. I munnen är den torr, med en medelstor kropp, gommen erbjuder en lång och polerad tannin. Det bekräftar näsan med en myriad av uppfriskande, fruktiga och mineralnoter, såsom pion, tång, vilda svarta hallon och grafit. Utmärkt balans mellan mineralitet, surhet, sötma och alkohol. Övergripande, komplexitet, friskhet, elegans och subtila tanniner utgör den unika karaktären av denna nya Himalayan terroir.